Ricetta base impasto per pizza

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Ricetta base impasto per pizzaIngredienti per 2 persone:

700 g di farina 00,
25 g di lievito di birra,
1 cucchiaino di zucchero,
26 g di sale,
6 cucchiai da tavola di olio d’oliva,
350 cc di acqua

Farcia:

400 g di polpa di pomodoro,
250 g di mozzarella a dadini,
basilico e origano.

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Focaccia (ricetta base)

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Focaccia ricetta baseIngredienti per 4 persone:

500 g di farina di semola
25 g di lievito di birra
zucchero,sale
50 g di strutto (oppure
3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva)

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