Pasticcini, doppio cioccolato

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Pasticcini, doppio cioccolato

Ingredienti: per 34 pasticcini.

125 g di burro,
150 g di zucchero,
1 uovo leggermente sbattuto,
120 g di burro di arachidi,
180 g di farina 00,
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio,
50 g di cacao in povere,
175 g di cioccolato bianco a quadretti,
175 g di cioccolato fondente a quadretti.

Preparazione:

Fonte: Le Ricette Fantasia

Camille

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camille
L’altro giorno, mi sono cimentata nel provare a fare, per la prima volta le famose Camille, tipo “Mulino Bianco” fra l’altro molto buone,non ci crederete, ma sono venute veramente fantastiche, quasi non ci credevo,non vorrei essere presuntuosa, ma le mie camille non hanno niente da invidiare a quelle commerciali. Quelle fatte in casa risultano molto meglio,anche perché sono più genuine,provare per credere!!!!

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Barrette ai cereali

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Barrette ai cerealiPer queste barrette  ai cereali ,ho usato lo zucchero muscovado che è un tipo di zucchero scuro appunto di canna non raffinato, con un forte sapore di melassa. Lo zucchero muscovado è molto scuro e un po’ più granuloso e appiccicoso rispetto alla maggior parte degli zuccheri di canna.

 

Ricetta

 

 

 

QUADROTTI DI CASTAGNE E CACAO

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L’altro giorno rovistando nei cassetti del congelatore ho trovato delle castagne che avevo conservato bollite e spellate,allora mi sono detta perché non preparare dei pasticcini ? La ricetta l’avevo scritta nella mia agenda della raccolta di ricette. Devo dire che sono venuti fantastici,infatti a meno di poche ore sono spariti tutti.

BISCOTTI AL COCCO E PRUGNE

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Ingredienti250 g di farina,
250 g di prugne
secche,
200 g di zucchero,
125 g di burro,
100 g di farina di cocco,
1 limone non trattato,
zucchero a velo.